栽培品種・農作物について
丹波篠山コシヒカリ
かまい農場が位置する丹波篠山地方は、標高200m付近でお米の生産に最適な昼と夜の寒暖差にある気候に恵まれています。
また、近くには蛍が飛び交う清流もあり、豊かな自然に囲まれています。そんな素晴らしい環境を活かし、おいしいコシヒカリを生産しております。
阪神間の飲食店などにも好評いただいており、お米本来の甘みとおいしさをお楽しみいただけると思います。
丹波篠山黒豆・丹波篠山黒豆枝豆
10月上旬から10月下旬の 限られた数日しかない幻の品…
丹波篠山地方は昼は暖かく、夜は冷え込む特殊な気候です。昼夜の寒暖の差で育った黒枝豆は身が大きく味は濃くなります。おせち用の黒大豆になる前の若さやなのでこの時期しか食べられません！
